Habas con morcilla

Receta de habas con morcilla

Sólo 3 ingredientes principales y tendremos un plato bueno, bonito y barato. Habas con morcilla, perfectas tal cual o como tapa o aperitivo sobre una tostada.

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¿Cómo hacer habas con morcilla?

1

Empezamos nuestra receta de habas con morcilla llevando un olla al fuego con agua y sal y cuando empiece a hervir, añadiremos las habas y cuando vuelva a arrancar el hervor, las dejaremos cocer una hora más o menos (según sean las habas de grandes).

2

Mientras la verdura se cuece, continuamos la preparación de las habas con morcilla y ahora, en una sartén añadimos un chorrito de aceite de oliva y llevamos al fuego.

3

Cuando esté caliente, e iremos haciendo la cebolla (que ya tendremos previamente picada) por el margen de unos seis minutos.

4

Pasado ese tiempo, añadiremos a la sartén las habas escurridas y las dejaremos hacer a fuego lento unos diez minutos más.

5

En otra sartén aparte, rehogaremos la morcilla pelada y cortada en trozos pequeños y una vez la tengamos en su punto, terminamos de hacer esta receta de habas con morcilla añadiendo la morcilla rehogada a la sartén de las habas con la cebolla.

6

Removemos con una cuchara de palo y dejamos hacer las habas con morcilla a fuego lento otros diez minutos más.

7

Pasado el tiempo, retiramos y servimos bien caliente. Listo.

Foto orientativa: ChodHound

Consejos del autor para hacer Habas con morcilla:

1

Si las habas que haremos con la morcilla son congeladas, en un cuatro de hora las tendremos echas, pero el sabor no será el mismo.

2

Es importante que las cozamos destapadas para que no se pongan oscuras.

Receta enviada por tabaler petit

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